星巴克宣布再关闭200家门,疫情下的企业有多难?
显然 ，星巴克是两者都采用了 。疫情正盛的时候星巴克就已经关闭了上百家门店 ，现在疫情已经大致稳定星巴克综合各种因素又关闭了上百家门店 。星巴克不是唯一关闭门店的大品牌，比如肯德基德克士都有小规模的关闭门店。在疫情下人们赚钱难，资金流动慢 ，自然会导致很多企业周转不开甚至倒闭。大企业还可以挺下来 ，小企业不仅招不到人而且也没有很多顾客 。
星巴克宣布关闭200家门店是其在疫情冲击下削减运营成本的自救举措，近来中国市场复苏强劲 ，或将成为其重要市场 ，但国内咖啡市场竞争激烈，星巴克仍面临挑战 。
星巴克再关闭200家门店的原因主要是多方面的经营挑战和市场环境变动。首先 ，不可忽视的是疫情对全球餐饮业带来的巨大冲击 。自新冠疫情爆发以来 ，人们出行受限，堂食业务受到严重影响 。星巴克作为全球连锁咖啡品牌 ，其门店多位于人流密集的商业区 ，这使得其业务受到极大的限制。
疫情之下的星巴克:北美大量关店,中国至少开店500家
星巴克在疫情下采取差异化市场策略，计划未来18个月永久关闭北美400家门店 ，同时在中国本财年内至少新开500家门店 ，若计划达成，中国门店数量将超过美国市场 。
快餐巨头的应对策略：加速在中国开店：对于在中国有一定竞争优势的快餐巨头，加速在中国的开店数量以弥补其他市场的损失是理性选取 。例如星巴克计划2020财年在美国市场净新增300家门店 ，在中国新开至少500家门店 ，近来星巴克在中国的门店数量已超过4400家，今年以来已新增近300家门店。
中国市场新店计划开店节奏：中国市场在2020财年第二季度因疫情暂停新店开业 ，3月底恢复 。4月和5月新开57家门店 ，包括8家“啡快”概念店 。截至5月底，门店数量超4400家 ，新增281家。“啡快 ”下沉计划：截至5月底 ，已在中国市场开出10家“啡快 ”概念店，覆盖4个一线城市 。
星巴克宣布关闭200家门店是其在疫情冲击下削减运营成本的自救举措 ，近来中国市场复苏强劲 ，或将成为其重要市场，但国内咖啡市场竞争激烈 ，星巴克仍面临挑战 。
美国市场的关店情况 在3月11日之前 ，星巴克在美国一季度同店销售额同比增长8%，同店交易量增长4%。但从3月12日开始，美国成为全球疫情核心 ，3月最后一周 ，星巴克同店销售额下滑超过60%。4月8日，星巴克表示全美44%门店正常运营 ，关店比例达56% 。美国有15000家店铺 ，关店数达8400家 。
一方面得益于疫情形成的线上消费习惯，另一方面线上渠道补贴刺激成交 ，但也导致星巴克中国平均客单价下降1% ，而北美市场因产品涨价平均客单价上涨6%。星巴克在中国市场地位受挑战原因疫情冲击：以购物中心 、交通枢纽点位为主，在长达三年的疫情中 ，因多次封锁受重创 。
广州星巴克员工确诊新冠肺炎,食品安全仍是复工复学的头号要求
〖壹〗 、广州星巴克员工确诊事件再次凸显了疫情防控常态化下食品安全的重要性 ，尤其在复工复学阶段，需从餐饮企业、学校、监管部门及公众四个层面强化防控措施 ，确保食品安全与公共卫生安全 。餐饮企业需严格落实防疫措施员工健康管理：每天监测员工体温及健康状况 ，禁止发热 、咳嗽等症状人员上岗，建立健康档案并记录接触史。
再关200家门店!星巴克也撑不住了?中国市场或成救命稻草?
与此同时，其竞争对手唐恩都乐截至今年第三季度末在美国关闭了687家门店 ，并计划年底前共计关闭800家门店；美国快餐连锁巨头麦当劳也宣布今年将关停在美200家店面 。在此情况下 ，星巴克频繁关店计划并不奇怪 。星巴克全球战线收缩，中国市场表现突出运营数据方面 ，星巴克全球同店销售额下降9%。
星巴克再关闭200家门店的原因主要是多方面的经营挑战和市场环境变动 。首先 ，不可忽视的是疫情对全球餐饮业带来的巨大冲击 。自新冠疫情爆发以来，人们出行受限 ，堂食业务受到严重影响。星巴克作为全球连锁咖啡品牌 ，其门店多位于人流密集的商业区，这使得其业务受到极大的限制 。
星巴克近来仅仅在中国市场的恢复较为良好 ，在其他的国家因为疫情的没有控制住 ，所以导致许多的店面无法经营从而倒闭 。因为全球星巴克销售额暴跌，再加上今年新冠肺炎疫情的影响 ，使星巴克又关闭了200家门店 ，以削减运营成本。一方面是因为疫情对于实体市场造成了很大的冲击，另一方面是星巴克实在是太贵了。
